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Yolanda Barcina (Presidenta del Gobierno de Navarra), Pedro Larumbe (Invitado de Honor y propietario de varios restaurantes en Madrid, además de Premio Nacional de Gastronomía), Iñaki Idoate (Presidente de la Asociación de Restaurantes del Reyno, Director y Copropietario del Restaurante Alhambra y Copropietario del Hotel-Restaurante Europa "1 Estrella Michelín" y Restaurante El Mercao, todos ellos en Pamplona), Manuel Terés (Alcalde de Andosilla) y Javier Díaz (Jefe de cocina del Restaurante Alhambra), nos acompañaron el 22.04.2012.
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La jornada celebrada el pasado 22 de abril queda en nuestro recuerdo como la mas importante de las celebradas hasta ahora.
Las de los años 2009 y 2010, aunque eran de distinto caracter, hacian preveer que si seguíamos, como así ha sido, conseguiríamos el éxito. El pasado año lo entendemos como el de la consolidación y este, esperamos que con los siguientes, los de la expansión y crecimiento.