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viernes, 16 de marzo de 2012

PROGRAMA DEL 22 DE ABRIL DE 2012



Domingo, 22 de abril de 2012         -          Plaza San Cosme y San Damián.


 09.00 Todos los colectivos y voluntarios comenzarán la preparación de las diferentes degustaciones, así como el montaje de los stands.


 10.30 - Desde la Plaza General Olivares ( En el Puente), desfile con la Comparsa de Gigantes, acompañados por los Gaiteros, para finalizar en la Plaza de San Cosme y San Damián.


 11.00 - Recepción de Invitados. Con la presencia de representantes de los Restaurantes del Reyno de Navarra y otros cocineros, además de distintas autoridades de carácter local y regional.

 Invitado de honor: PEDRO LARUMBE GORRAIZ, cocinero lerinés afincando en Madrid que gestiona varios restaurantes, PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMIA.


11.30 - Apertura de stands y comienzo de la venta de tickets para la adquisición de copas y pinchos.


12.00-13,30 -  Degustación de pinchos y vinos. Espárragos, alcachofas, chistorra, pimientos del piquillo, setas y champiñones. (Los tickets adquiridos para el consumo de pinchos deberán ser usados en ese intervalo o hasta finalizar existencias). (Si antes de las 13,30 se acaban las existencias se procederá a la devolución del importe de los tickets de los pinchos).

 Actuación de los Txistularis de Andosilla  "Andosillako Txistulariak"


 13.30 -  Clausura de la degustación con la actuación de la BANDA MUNICIPAL DE MUSICA DE ANDOSILLA



 PRECIOS:  COPA + SOPORTE + TICKET PARA DEGUSTAR DOS VINOS:    4,00 €

              TICKET PARA DEGUSTAR DOS PINCHOS                         1,50 €

martes, 13 de marzo de 2012

PEDRO LARUMBE, INVITADO DE HONOR EN ANDOSILLA GASTRONOMICA EL 22.04.2012

Pedro Larumbe Gorraíz




Nace el 10 de julio de 1953 en Lerín, Navarra. Comenzó su trayectoria profesional a los 16 años en Tafalla <Hostal Quiñón>, de donde pasó al <Hotel Irache> en Ayegui.

Pronto se sintió atrapado por la alquimia de los fogones. Fue jefe de cocina en el restaurante <La Sardina> de Santander y luego de <El Molino>, en la misma ciudad. En 1981 se enfrentó a uno de los mayores retos de su carrera, al abrir en Madrid el restaurante <Cabo Mayor>, lo que completó con la cafetería <El Balneario> y la tienda para Gourmets <La Alhacena de Víctor>, en homenaje a su entonces suegro Víctor Merino que había fallecido.

Premio Nacional de Gastronomía en 1984.

Representó a la gastronomía española en Europalia (Bruselas), fue el anfitrión del pabellón de España en 1989 y 1990 en la feria Vinexpo en Burdeos (Francia) y ha colaborado a menudo con Embajadas y Ministerios españoles para la realización de Semanas Gastronómicas.

En 1990 abrió dos restaurantes más: uno en la localidad gaditana de Sotogrande y otro en Osaka (Japón).

Un año más tarde, se embarcó en otra tarea única: la creación y puesta en marcha de todos los servicios de hostelería del Parque Ferial Juan Carlos I de Madrid. 1996 fue un año crucial para Larumbe porque es cuando inició el vuelo en solitario e inauguró el restaurante que lleva su nombre. En 1999, abrió, en el mismo sitio, el restaurante <La Biblioteca>, situado en la que fuera la antigua biblioteca del diario ABC. Estos restaurante se completan con una amplia terraza a La Castellana, cafetería y restaurante buffet.

Presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores de Europa (1990 – 1995).

En 2003 inaugura la Finca del Valle en Madrid, para la celebración de grandes banquetes, reuniones de empresa y presentaciones, con amplios jardines en sus 30.000 m/2.

En 2009 inaugura el Restaurante “El Plató” en La Castellana

En 2010 se le otorga el Concesionario Oficial del Pabellón de España en la Expo Universal de Shanghai

En 2011 inaugura un nuevo restaurante que lleva su nombre La Castellana, próximo a El Plató.

Ocupa la dirección del restaurante del madrileño Hotel Quinta de los Cedros. Todo esto lo combina con la presentación de dos programas en Canal Cocina, "Alta Cocina" y "Para Gourmet".

Define su cocina como «actual, pero siempre partiendo de un recetario muy tradicional

JAVIER CRUZ RESANO, GANADOR DEL CARTEL ANUNCIADOR 2012


Javier Cruz Resano, ha resultado ganador del I Concurso de Carteles Andosilla Gastronómica.

El premio consiste en un vale-regalo de 150 € a gastar en uno o varios de los establecimientos afiliados a la Asociación de Comerciantes Santa Cruz. Será entregado en la jornada a celebrar el 22 de abril.

jueves, 1 de marzo de 2012

NAVARRSOTILLO CONSIGUE DOS NUEVAS MEDALLAS EN MUNDUS VINI

Seguimos con las buenas noticias en el mundo del vino. En MUNDUS VINI, que se ha celebrado este pasado mes de febrero en Neustadt/Weinstrabe, distrito de Baviera en Alemania, Navarrostillo ha sido galardonado con dos nuevas medallas cuyos títulos se pueden ver en este artículo.
MUNDUS VINI es un certamen internacional del vino que se inició en 2001 con un incremento constante que ha llegado a contar con 5.500 vinos distintos en este último año.
Actualmente constituye el mayor concurso vinícola, oficialmente reconocido, del mundo.
Se adjunta copia, tanto de los diplomas como de las fichas de los vinos galardonados.
Nuestra mas cordial enhorabuena a Navarrsotillo y a seguir en esa linea.