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martes, 1 de mayo de 2018

DECIMA JORNADA GASTRONOMICA

Jesús Sánchez, se dirige al público.
El día 29 de abril, hemos celebrado una nueva jornada gastronómica, la décima, que no es poco.

Jesús Sánchez, ha sido nuestro invitado de honor. Propietario del Cenador de Amós en Villaverde de Pontones (Cantabria), cuenta con dos estrellas Michelín y tres soles Repsol, personaje muy importante dentro del panorama gastronómico nacional. Estuvo acompañado por su hija Marina.

En el acto protocolario, previo a la degustación, en la mesa presidencial estuvo acompañado por Isabel Elizalde, Consejera de Agricultura y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, José Manuel Teres y Juan Enrique Sanzo, actual y anterior alcalde de Andosilla, Ignacio Idoate, presidente de Restaurantes del Reyno, director de sala del restaurante Alhambra y copropietario del mismo, así como de Hotel Restaurante Europa y Restaurante El Mercao, Javier Díaz, jefe de cocina del primero y Angelita Alfaro, autora de 22 libros de cocina.

Hablaron todos, resaltando la fiesta y el espíritu que la mueve. Angelita nos deleitó con su poesía homenaje al espárrago de Navarra. El acto estuvo presentado con gran acierto por Nuria Duarte, concejala del Ayuntamiento. Jesús Sánchez, pudo contener la emoción a duras penas y se mostró encantado de haber sido elegido como invitado especial. Nosotros también de que acepte.

En el Salón de Plenos no podían faltar nuestros amigos de la Cofradía del Espárrago con su gran maestre Enrique Sánchez Sacristán al frente. Nuestro experto en vinos José Antonio Cruz, Jose Luis Asin, primer concursante navarro de Masterchel, Helena BM, bloguera ..., además de alcaldes, concejales y varios parlamentarios.

Estuvo presente Navarra TV, 30 TV, Diario de Navarra y Diario de Noticias.

Con un pequeño discurso por parte del invitado, comenzó la degustación de 130 kgs de espárragos, 90 de chistorra, 90 de champiñones, 1600 pimientos del piquillo, 100 docenas de alcachofas y 400 raciones de pochas, donadas por Conservas Rosara. La recaudación obtenida con las pochas, se destina a una ONG.

Que decir del vino servido por las bodegas Alore, Bagordi y Navarrsotillo. De las pastas de El Pipa o los encurtidos de El Cabildo, todos ellos empresarios locales.

Hasta completar 20 puestos, había pastas artesanas, rosquillas, fardelejos, pastel vasco, tortas, talos, quesos diversos, embutidos, cerveza artesana, espárragos, alcachofas .....

La banda municipal de música, los gaiteros, los txistularis y los dantzaris dieron mayor espectacularidad a la fiesta.

Mención muy, pero que muy especial, además de a todos los citados, a ese enorme grupo de voluntarios que hacen que esta fiesta tenga cada año un éxito mayor. GRACIAS. Sabemos que hay algunos momentos de tensión debido al enorme trabajo que supone la jornada, pero superais todo con nota. Conservas Almanaque, un año mas, colaboró con la cocción de las alcachofas que, como todo lodo lo demás, estaban extraordinarias.

No somos nada amigos de personalizar pero este año si que vamos a citar el gran trabajo que realiza Montse Altozano, año tras año con sus decoraciones. Es extraordinario ver que cada jornada logra dar un nuevo y gran aspecto a ese espacio.

A pesar de la lluvia que estuvo presente en buena parte de la mañana, podemos afirmar que se ha superado la asistencia de años anteriores. Los números no mienten.

Con el reiterado agradecimiento a todos los citados, queremos recordar a los vecinos y foráneos que se acercan a la fiesta, y que nos dan ánimo para seguir en nuestro empeño de promocionar Andosilla, sus productos, sus productores, sus artistas, en fin el pueblo en general.

Muy orgullosos de esta hermosa fachada.




Decoración, obra de Montse Altozano
Navarra TV entrevista al invitado de honor Jesús Sánchez


Momentos importantes. Los colaboradores en plena función
Pedro Castillo, explica a la Consejera de Desarrollo Rural y Medio Ambiente, Isabel Elizalde, diferentes aspectos de la preparación de los productos.




Diferentes momentos del guiso de nuestros manjares
Angelita Alfaro, Manuel Teres, Isabel Elizalde y Jesús Sánchez
Jesús Sánchez impuesto con el pañuelo de honor por el Alcalde Manuel Teres, ante la presencia de Isabel Elizalde, Javier Díaz e Ignacio Idoate

Jesús Sánchez, angelita Alfaro y Pedro Castillo
Jesús Sánchez, Angelita Alfaro e Ignacio Idoate
Jesús Sánchez, prediendo el cohete anunciador del inicio de la degustación
Invitados al acto protocolario





Diferentes momentos de la degustación y reparto