En enero, Bodegas Bagordi, obtiene un éxito sin precedentes: su vino "Usoa de Bagordi Gran Reserva 2001", de agricultura ecológica, ha sido calificado con 92 puntos en la guía Parker. Otros seis vinos de esta bodega han sido puntuados entre 90 y 91 puntos, habiendo calificado otros mas con una media en torno a los 90 puntos, lo cual fue una excelente noticia si tenemos en cuenta el prestigio de esta guía.
Antes de finalizar ese mes enero, reanudamos el curso de cocina.
En día 5 de febrero, Bodegas Navarrsotillo hace público sus MEDALLA DE ORO para su vino MAGISTER BIBENDI Reserva 2009, Selección Especial Graciano, para SEÑORIO DE ARRIEZU, Crianza 2011, con un coupage de Tempranillo y Garnacha, y MEDALLA DE BRONCE para MAGISTER BIBENDI, Reserva 2009, en este caso con tempranillo y garnacha, ni mas ni menos que en Challenge Millesime Bio de Montpellier, una de las mejores ferias mundiales en vino ecológico
El día 20 celebramos la cena final del curso de cocina.
El día 22, Bodegas Alore presentó su vino joven de maceración carbónica, cosecha 2014. Promovido a través de las redes sociales, algunos resultaron afortunados en un sorteo y otros mas invitados directamente, tuvimos la suerte de degustar un zikiro de cordero ecológico de Juan Ignacio Ibáñez, miembro de la plataforma Laia. Estupenda iniciativa.
El 11 de abril se celebró la Fería de Abril organizado por los quintos. Nosotros estuvimos presentes en la elaboración de 30 kgs de champiñones y 5 grandes paellas para dar de comer a mas de 200 personas.
El 19 resultó, como año, ser el día mas importante para nosotros. Nos acompañó como invitada de honor ALEXANDRA SUMASI, importante periodista gastronómica a nivel nacional, en la Jornada Gastronómica que resultó todo un éxito.
En fiestas de setiembre, se preparó paella para mas de 500 personas. Fructuoso Monasterio, con José Osa, Gregorio San Miguel, Francisco Resano y María González se encargaron de la preparación.
Además Juango Terés, con Dioni Echeverría y Gregorio San Miguel prepararon como cada año suculentos almuerzos a la parrilla.
Llega el mes de octubre y comenzamos con el curso de cocina que este año congrega a 19 alumnos.
El día 18 de octubre se celebró la carrera popular Villa de Andosilla, en su VI edición. A petición de la organización, allí estuvimos preparando fruta para los esforzados corredores.
En el mes de noviembre, nos sumamos a la iniciativa de la Asociación de Comerciantes Santa Cruz, que organizaron todos los domingos DIAS DE LA TAPA.
El día 20, Pedro Castillo, estuvo como jurado en una semifinal del concurso Navarchef, organizado por Casa Gurbindo. Un torneo interempresas que tenía como objetivo la promoción del cordero de Navarra.
Al día siguiente, también Pedro Castillo, preparó una comida a instancias del Ayuntamiento con motivo de la entrega de premios a las ganaderías con motivo del concurso celebrado en las fiestas patronales en los espectáculos taurinos.
El día 25, Pedro Castillo acompañó a Javier Díaz (Restaurante Alhambra), Dani Martínez (Casa Gurbindo) y María Sisniega (Navarra TV), como miembro del jurado en la final del I Navarchef, en la que resultó ganadora la empresa Intia.
Para finalizar un intenso mes, Bodegas Alore, nos invitó a la presentanción de su nuevo vino: Irujo Crianza 2013. Excelente velada una vez la que pudimos pasar en esta activa bodega.
Día 2 de diciembre, colaboramos con el chef Dani Martínez, en Casa Gurbindo, para preparar una cena organizada por Agrolaia para hacer una degustación de sus productos.
Como final de año solo nos queda desearos:
En día 5 de febrero, Bodegas Navarrsotillo hace público sus MEDALLA DE ORO para su vino MAGISTER BIBENDI Reserva 2009, Selección Especial Graciano, para SEÑORIO DE ARRIEZU, Crianza 2011, con un coupage de Tempranillo y Garnacha, y MEDALLA DE BRONCE para MAGISTER BIBENDI, Reserva 2009, en este caso con tempranillo y garnacha, ni mas ni menos que en Challenge Millesime Bio de Montpellier, una de las mejores ferias mundiales en vino ecológico
El día 20 celebramos la cena final del curso de cocina.
El día 22, Bodegas Alore presentó su vino joven de maceración carbónica, cosecha 2014. Promovido a través de las redes sociales, algunos resultaron afortunados en un sorteo y otros mas invitados directamente, tuvimos la suerte de degustar un zikiro de cordero ecológico de Juan Ignacio Ibáñez, miembro de la plataforma Laia. Estupenda iniciativa.
El 11 de abril se celebró la Fería de Abril organizado por los quintos. Nosotros estuvimos presentes en la elaboración de 30 kgs de champiñones y 5 grandes paellas para dar de comer a mas de 200 personas.
El 23 de mayo, preparamos comida para el Club Ciclista de Andosilla, con pochas donadas por CONSERVAS ROSARA. Gregorio San Miguel fue el responsable.
Los días 13 y 14 de junio el C.D. River Ega nos solicitó preparar comidas. El Torneo Villa de Andosilla era el acto principal. Dimos de comer macarrones el día 13 y paella el 14. Los equipos At. Bilbao, Alavés, Eibar, Zaragoza, Rayo Vallecano y River Ega y sus correspondientea cuerpoa técnicoa, además de los colaboradores dieron cumplida cuenta de nuestras preparaciones. Pedro Castillo y María González estuvieron el primer día. Pedro Castillo, Miguel Sobrino, José Osa, Gregorio San Miguel y Francisco Resano se encargaron de hacer las paellas.
El 27 de junio, participamos en el Día del Euskera (Andosillako Euskararen Eguna), una fiesta organizada por Andosillako Herriko Gasteak. Nosotros lo hicimos como sabemos: guisando.
Mas de 200 comensales dejaron vacias 6 paellas que contenían 24 kgs de arroz y otros tantos de pollo. Pedro Castillo, con Gregorio González, Gregorio San Miguel, José Osa y Francisco y Patxi Resano. Unos entremeses de embutidos y unos excelentes helados de Mendoza fueron el complemento ideal.
El 8 de agosto preparamos la pochada en el Barrio El Puente con motivo de sus fiestas. Pedro Castillo, Patxi Resano, Luis Urdiain, J.F. Resano, José Osa y Miguel Sobrino, preparararon 60 kgs de pochas.
En fiestas de setiembre, se preparó paella para mas de 500 personas. Fructuoso Monasterio, con José Osa, Gregorio San Miguel, Francisco Resano y María González se encargaron de la preparación.
Además Juango Terés, con Dioni Echeverría y Gregorio San Miguel prepararon como cada año suculentos almuerzos a la parrilla.
Llega el mes de octubre y comenzamos con el curso de cocina que este año congrega a 19 alumnos.
El día 18 de octubre se celebró la carrera popular Villa de Andosilla, en su VI edición. A petición de la organización, allí estuvimos preparando fruta para los esforzados corredores.
En el mes de noviembre, nos sumamos a la iniciativa de la Asociación de Comerciantes Santa Cruz, que organizaron todos los domingos DIAS DE LA TAPA.
El día 20, Pedro Castillo, estuvo como jurado en una semifinal del concurso Navarchef, organizado por Casa Gurbindo. Un torneo interempresas que tenía como objetivo la promoción del cordero de Navarra.
Al día siguiente, también Pedro Castillo, preparó una comida a instancias del Ayuntamiento con motivo de la entrega de premios a las ganaderías con motivo del concurso celebrado en las fiestas patronales en los espectáculos taurinos.
El día 25, Pedro Castillo acompañó a Javier Díaz (Restaurante Alhambra), Dani Martínez (Casa Gurbindo) y María Sisniega (Navarra TV), como miembro del jurado en la final del I Navarchef, en la que resultó ganadora la empresa Intia.
Para finalizar un intenso mes, Bodegas Alore, nos invitó a la presentanción de su nuevo vino: Irujo Crianza 2013. Excelente velada una vez la que pudimos pasar en esta activa bodega.
Día 2 de diciembre, colaboramos con el chef Dani Martínez, en Casa Gurbindo, para preparar una cena organizada por Agrolaia para hacer una degustación de sus productos.
Como final de año solo nos queda desearos:
