Como cada año y al finalizar el curso de cocina, hemos celebrado la correspondiente cena.
Encabezados por Santiago Martínez, profesor del curso, y Pedro Castillo, de Andosilla Gastronómica, como organizador, 17 alumnos se reunieron en la Sociedad Gastronómica "Los Bulangas" para dar buena cuenta del siguiente menú:
- Ensalada de codorniz con granada y tomates cherry
- Gambas al horno
- Ajoarriero con bogavante
- Melocotón en almíbar con yogur griego, crispis de chocolate y reducción de vino.
A los previos a la cena, la TV local hizo un reportaje y entrevistas diversas que serán emitidas próximamente.
Como cada año, el ambiente fue francamente bueno, terminando la velada con espontáneas actuaciones con karaoke.
Nos congratulamos del éxito que año tras año tienen estos cursos que esperamos se confirmen en los siguientes años.
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| Ensalada de codorniz con granada y tomates cherry |
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| El ajoarriero a punto de emplatar |
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| Ajoarriero con bogavante.1 |
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| Ajoarriero con bogavante.2 |
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| Melocotón en almíbar con yogur griego, crispis de chocolate y reducción de vino |
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| Ángel Ruiz, Cesar Amatria y Fernando Murugarren |
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| José Manuel Esparza, Manuel Itarte y José Osa |
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| Gregorio González, Filo Moreno y Gregorio San Miguel |
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| Alberto Marin, Charo Ordóñez y Ana Mª Pedregosa |
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| Miguel Sobrino, Luis Suescun y José Mª Marín |
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| Francisco Resano, Santiago Martínez y Lucia Cabrerizo |
