Como en los últimos años, ANDOSILLA GASTRONOMICA, estuvo presente en las fiestas de la mejor manera que sabemos: guisando.
Los almuerzos populares con Juanjo, Gregorio, Dioni ..., ayudados cada día por una cuadrilla. Utilizaron con su maestría habitual las parrillas para hacer las delicias de los numerosos andosillanos que cada mañana esperan con verdaderas ganas la hora del almuerzo.
El dia 10, es cuando se celebró la comida popular en que se preparó paella para mas de 500 personas.
Desde las 9 de la maána, Fructuoso Monasterio capitaneó a José Osa, Francisco Resano, Goyo San Miguel y María Gonzaléz.
Prepararon 50 kgs de arroz bomba de Las Bardenas, con 55 kgs de pollo, cebollas, ajos, pimiento verde, pimiento choricero, tomate, hongos, aceite, sal y agua mineral. Con huesos de espinazo y carcasas de pollo completaron un excelente caldo.
Para las 3 de la tarde el guiso estaba en su punto. El día acompañó y la gente disfrutó de lo lindo. A los postres se pudo disfrutar de un magnífico concierto ofrecido por la charanga Txantxullo.
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| Goyo San Miguel y Fructuoso Monasterio con los postres deupés de haber cumplido su misión. |
