INGREDIENTES (4
personas)
- · 4 trozos melocotón
- · 4 yogures griegos
- · Crispis de chocolate
- · 250 c.c. de vino tinto
- · 50 grs de azúcar morena
PREPARACION
En un cazo ponemos al fuego el vino con el azúcar, almbar del melocotón y dejamos hervir suavemente hasta lograr un caramelo.
Disponemos en el plato el melocotón, el yogur y los crispis poniendo un poco del caramelo.
NOTA.- Hay que tener cuidado con el caramelo ya que si lo reducimos mucho, al enfriarse puede solidificar. en ese caso recuperaríamos añadiendo un poco de agua y volviendo a calentar.
