Angelita Alfaro, asistirá a la Jornada Gastronómica del 30 de abril próximo. Como ya anticipamos, ese día tenemos como invitados de honor a Hermanos Idoate y Javier Díaz.
Angelita, nació en Cervera del Río Alhama, aunque a los 17 años se afincó en Pamplona, donde reside en la actualidad.
Cocinera, enamorada de la cocina, ha escrito y publicado 21 libros de cocina, fundamentalmente navarra y, en gran parte, dedicados a la verdura, de la que dice estar enamorada. Sus libros han sido prologados por Juan Mª y Elena Arzak o por Olga Viza y Javier Capitán, o ilustrados por Mikel Urmeneta.
Ha cosechado numerosos galardones, si bien son a destacar cuatro del prestigioso Gourmet Cookbook Award que premia los mejores libros de cocina de 205 países. Ha sido también, Premio Navarro de Gastronomía.
Es Madrina del Espárrago de Navarra desde 1999.
Confecciona alpargatas que regala a sus amigos o diferentes personalidades: El Papa, Reyes, Infantas .....
Un verdadero honor poder contar con su presencia en este año.
