INGREDIENTES (4
pax)
- · 4 codornices escabechadas
- · 1 escarola
- · 1 granada
- · Tomates cherry
- · Vinagreta de las codornices
- · Sal
PREPARACION
Colocar la escarola y sobre
ella las codornices troceadas y/o deshuesadas.
Adornar con la granada y los tomates cherry, componiendo con sal y la vinagreta.
NOTA.- Esta preparación admite numerosos ingredientes. Panecillos
tostados, virutas de jamón, gambas o langostinos cocidos, pasas, fritos secos ….., así como cualquier tipo de lechuga.
