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jueves, 14 de noviembre de 2013

COCKTAIL DE MARISCO Y FRUTAS

INGREDIENTES (unos 20 vasitos)
        • 1/2 piña natural
        • 1 1/2 manzana
        • 400 grs de gamba arrocera
        • 450 grs de langostinos cocidos
        • Salsa rosa
        • Endivias baby

PREPARACIÓN

Pelar los langostinos y trocear, dejando unos enteros para decoración.

Pelar la gambas y freír ligeramente


Trocear la piña y las manzanas y mezclar todo en un bol.

Distribuir en los vasitos elegidos , poner una cucharada de salsa rosa encima y decorar con la endivia y el langostino entero.

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