INGREDIENTES (unos 20 vasitos)
- 1/2 piña natural
- 1 1/2 manzana
- 400 grs de gamba arrocera
- 450 grs de langostinos cocidos
- Salsa rosa
- Endivias baby
PREPARACIÓN
Pelar los langostinos y trocear, dejando unos enteros para decoración.
Pelar la gambas y freír ligeramente
Trocear la piña y las manzanas y mezclar todo en un bol.
Distribuir en los vasitos elegidos , poner una cucharada de salsa rosa encima y decorar con la endivia y el langostino entero.
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